PENGUATAN AKTIVITAS BISNIS KULINER DI PASAR TRADISIONAL SELAMA MASA PANDEMIK COVID-19 (Studi Pada Pasar Tradisional di Kecamatan Cina, Kabupaten Bone)

Rahmi, . (2022) PENGUATAN AKTIVITAS BISNIS KULINER DI PASAR TRADISIONAL SELAMA MASA PANDEMIK COVID-19 (Studi Pada Pasar Tradisional di Kecamatan Cina, Kabupaten Bone). Other thesis, IAIN Bone.

	Text BAB 1 (11).pdf Download (29kB)
	Text BAB 5 Ammi.pdf Download (15kB)
	Text BAGIAN AWAL (4).pdf Download (712kB)

Abstract

Skripsi ini membahas tentang penguatan aktivitas bisnis kuliner di Pasar Tradisional selama masa pandemik Covid-19 di Kecamatan Cina, Kabupaten Bone. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas usaha kuliner dimana sebelum masa pandemi kelihatanya usaha jajanan kuliner cukup diminati masayarakat disana dalam memenuhi kebutuhan, namun demikian pada masa pandemik covid-19 sangat berbeda. Berdasarkan tujuan penelitian, penelitian ini merupakan jenis penelitian lapangan dengan pendekatan kualitatif. Teknik ini digunakan untuk mendeskripsikan data-data yang peneliti kumpulkan, baik data wawancara, observasional maupun dokumenter saat melakukan penelitian tentang perdagangan kuliner di pasar tradisional pada saat terjadinya pandemi Covid-19. Adapun hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Aktivitas bisnis kuliner pasar rakyat Tanete Kecamatan Cina Selama Masa Pandemi Covid-19 yakni sumber daya manusia yang berperan penting dalam kemajuan pasar tradisional tidak hanya pengelola tetapi juga para pedagang, selain itu secara operoasional keadaan pasar tradisional pada masa pandemik pengunjung dan pedagang diharuskan menggunakan masker demi kelancaran proses transaksi jual beli di pasar tradisional. 2) Penguatan aktivitas bisnis kuliner di Pasar Tradisional Cina Kec. Cina Kab. Bone Selama Masa Pandemi Covid-19 yakni dari segi pedagang memperkenalkan jajanan kuliner secara langsung kepada pembeli di pasar, dari segi modal, pedagang menggunakan modal sendiri atau dengan memanfaatkan modal yang ada. Dengan pengaturan modal yang seimbang dapat mempertahankan kelangsungan usaha kuliner yang digeluti oleh para pedagang, sedangkan dari segi cirri khas, pedagang menjaga kualitas, produk, spesifikasi, dan harga.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	Skripsi
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) > Program Studi S-1 Ekonomi Syariah (ES)
Depositing User:	IAIN BONE
Date Deposited:	25 Mar 2022 01:46
Last Modified:	25 Mar 2022 01:46
URI:	http://repositori.iain-bone.ac.id/id/eprint/894

Actions (login required)

View Item